通过宝塔面板删除的文件和数据库是可以找回的，首先找回前提是开启了宝塔的回收站的功能（默认是开启的），具体位置在宝塔面板的左侧菜单点击【文件】功能，然后找到右上角的【回收站】按钮，点击打开后就会出现已删除并放入回收站的文件，类似于Windows系统的回收站功能，如果之前关闭了回收站功能，那么文件是直接删除无法通过正常途径找回，只能尝试硬盘恢复或上传备份文件。