香港云服务器具体操作步骤：

1、在centos系统桌面中使用快捷键【Ctrl+Alt+T】打开centos终端命令行模式。

2、在centos终端命令行中输入以下命令编辑yum-cron.conf配置文件。

vi yum-cron.conf

3、在yum-cron.conf配置文件中找到“download_updates = yes”将值改为no，保存更改即可关闭centos自动更新。

相关操作命令：

service yum-updatesd stop #启动yum-updatesd服务

service yum-updatesd stop #停止yum-updatesd服务

service yum-updatesd status #查看yum-updatesd状态

chkconfig yum-updatesd off #禁止开机启动，关闭

chkconfig yum-updatesd on #开机启动服务，开启