在云服务器Linux中使用Vim进行复制和粘贴操作可以按照以下步骤进行：

复制文本：

按下v键进入可视模式。

使用方向键或hjkl键移动光标到要复制的文本部分。

按下y键复制选中的文本。

粘贴文本：

将光标移动到要粘贴的位置。

按下p键粘贴复制的文本。

如果要复制整行文本，可以按下yy复制当前行，然后按下p粘贴。

另外，Vim也支持剪切文本。可以按下d键剪切选中的文本，然后按下p键粘贴。